Desde siempre me ha apasionado el deporte, la alimentación y el cuidado personal. Durante años he comprobado en primera persona cómo una buena alimentación puede influir en el rendimiento físico, la energía y el bienestar.
Sin embargo, fue la llegada de la perimenopausia la que despertó en mí la necesidad de comprender todavía mejor los cambios que experimenta el cuerpo en esta etapa. Descubrí que, aunque llevaba una vida activa y cuidaba mi alimentación, mi organismo estaba cambiando y quería entender mejor qué estaba ocurriendo.
Ese momento me llevó a estudiar Dietética de forma profesional y a profundizar en la alimentación, la fisiología, la saciedad, los hábitos alimentarios y las necesidades que pueden aparecer en las diferentes etapas de la vida.
Con el tiempo entendí que cada persona es diferente y que no existe una única forma de alimentarse que sirva para todos. Las necesidades de una persona deportista pueden ser distintas de las de alguien que quiere perder peso o de las de una mujer que atraviesa la perimenopausia o la menopausia.
Así nació BARLAM: un método dirigido a personas sanas y deportistas, basado en la personalización y la educación alimentaria, para ayudarte a alcanzar tus objetivos, aprender a comer mejor y construir hábitos que puedas mantener a largo plazo.